Estos 27 restaurantes franceses están considerados los
mejores del país y todos ellos cuentan con 3 estrellas. Se incluye los precios
de carta y menú en cada uno de ellos.
Arpège
84 Rue de Varenne - 75007 Paris 07
Cocina: creativa
Menú: 135€ (almuerzo) - 365€ - Carta: 220€- 310€
Cocina centrada principalmente en las hortalizas cultivadas
por el propio chef.
Astrance
4 Rue Beethoven
- 75016 Paris
Cocina: creativa
Menú: 70€ (almuerzo) , 120€ - 210€ Carta de vinos
Pierre
Gagnaire
6 Rue Balzac - 75008 Paris 08
Cocina: creativa
Menú: 115€ (almuerzo) - 280€ - Carta: 280€- 350€ Carta de vinos
Dirigido por Pierre Gagnaire.
Guy Savoy
18 Rue Troyon - 75017 Paris 17
Cocina: creativa
Menú: 330€- 360€ -
Carta: 185€- 315€ Carta de vinos
Dirigido por Guy Savoy
Auberge du
Vieux Puits
5 av. St-Victor
- 11360 Fontjoncouse
Cocina: creativa
Menú: 80€ (almuerzo en semana) , 150€ - 180€ - Carta: 151€- 165€
Carta de vinos
Dirigido por Gilles Goujon.
Flocons de Sel
1775 rte du Leutaz - 74120 Megève
Cocina: creativa
Menú: 90€ (almuerzo) - 180€ - Carta: 110€- 165€ Carta de vinos
Chef Emmanuel Renaut.
14 fg de Paris - 89300 Joigny
Cocina: moderna
Menú: 75€ (almuerzo en semana) , 155€ - 250€ - Carta: 115€- 205€
Carta de vinos
Dirigido por Jean-Michel Lorain
Le Petit Nice
anse de Maldormé - 13007 Marseille
Cocina: creativa
Menú: 90€ (en semana) , 155€ - 190€ - Carta: 187€- 295€
Carta de vinos
Excelente cocina mediterránea
Troisgros
plz. Jean-Troisgros - 42300 Roanne
Cocina: moderna
Menú: 105€ (almuerzo en semana) - 175€ - Carta: 180€- 230€ Carta de vinos
Dirigido por Michel Troisgros.
L'Ambroisie
9 pl. des Vosges - 75004 Paris 04
Cocina: clásica
Carta: 205€- 345€
Dirigido por Bernard y Mathieu Pacaud.
Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard
pl. de l'Impératrice - 40320 Eugénie-les-Bains
Cocina: clásica
Menú: 130€ (en semana) , 175€ - 210€ - Carta: 135€- 190€
Carta de vinos
Chef Michel Guérard
Georges
Blanc
pl. du Marché - 01540 Vonnas
Cocina: creativa
Menú: 150€- 240€ -
Carta: 190€- 280€ Carta de vinos
Dirigido por Georges Blanc.
Maison
Lameloise
36 pl. d'Armes - 71150 Chagny
Cocina: moderna
Menú: 80€ (almuerzo en semana) , 135€ - 195€ - Carta: 135€- 182€
Carta de vinos
Dirigido por Éric Pras.
Bras
rte de l'Aubrac - 12210 Laguiole
Cocina: creativa
Menú: 128€- 200€ -
Carta: 130€- 165€ Carta de vinos
Dirigido por la familia Bras.
plage de la
Bouillabaisse - 83990 Saint-Tropez
Cocina: creativa
Menú: 245€ - Carta: 200€- 300€ Carta de vinos
Dirigido por Arnaud Donckele.
Le Relais
Bernard Loiseau
2 Rue d'Argentine - 21210 Saulieu
Cocina: moderna
Menú: 70€ (almuerzo) , 150€ - 215€ - Carta: 135€- 230€ Carta
de vinos
Dirigido por Bernard Loiseau
Régis et
Jacques Marcon
Larsiallas - 43290 Saint-Bonnet-le-Froid
Cocina: creativa
Menú: 125€- 195€ -
Carta: 170€- 200€ Carta de vinos
Especializado en setas y carne de la zona.
L'Assiette
Champenoise
40 av. Paul-Vaillant-Couturier
- 51430 Reims
Cocina: creativa
Menú: 68€ (almuerzo entre semana), 138€ - 198€ - Carta: 130€-
160€ Carta de vinos
Chef, Arnaud Lallement.
L'Arnsbourg
18 Untermuhlthal - 57230 Untermuhlthal
Cocina: creativa
Menú: 70€ (almuerzo en semana) , 95€ - 175€ - Carta: 95€- 210€
Dirigido por Jean-Georges Klein.
Auberge de
l'Ill
2 Rue de Collonges-au-Mont
Cocina: clásica
Menú: 99€ (almuerzo en semana) , 125€ - 168€ - Carta: 130€- 210€
Carta de vinos
Dirigido por la familia Haeberlin.
Le Meurice Alain Ducasse
228 Rue de Rivoli - 75001 Paris 01
Cocina: creativa
Menú: 135€ (almuerzo) - 380€ - Carta: 220€- 295€ Carta de vinos
Dirigido por Alain.
Ledoyen
8 av.
Dutuit (carré Champs-Élysées) - 75008 Paris
Cocina: creativa
Menú: 128€ (almuerzo) , 250€ - 350€ bebida incluida - Carta:
170€- 265€ Carta de vinos
Situado en los jardines de los Campos Elíseos.
Épicure
112 Rue Faubourg-St-Honoré
- 75008 Paris
Cocina: moderna
Menú: 130€ (almuerzo) - 290€ - Carta: 160€- 310€ Carta de vinos
Dirigido por Éric Fréchon.
Le Louis XV-Alain Ducasse
pl. du Casino MC - Monte-Carlo
Cocina: moderna
Menú: 145€ bebida incluida (almuerzo) , 230€ - 310€ - Carta:
190€- 320€ Carta de vinos
Dirigido por Alain Ducasse
Pic
285 av. Victor-Hugo
- 26000 Valence
Cocina: creativa
Menú: 95€ (almuerzo entre semana) , 230€ - 340€ - Carta:
146€- 350€ Carta de vinos
Dirigido por la familia Pic
Paul
Bocuse
40 quai de la
Plage - 69660 Collonges-au-Mont-d'Or
Cocina: clásica
Menú: 149€- 240€ -
Carta: 125€- 220€ Carta de vinos
Chef Paul Bocuse
Le Pré Catelan
rte de Suresnes - 75016 Paris 16
Cocina: creativa
Menú: 110€ (almuerzo), 220€ - 280€ - Carta: 235€- 305€ Carta
de vinos
Dirigido por Frédéric Anton.