En Italia hay unos 40.000 hoteles, clasificados por
estrellas, de cinco a una. Las tarifas se fijan de acuerdo con las Oficinas de
Turismo Provinciales. El IVA aplicado en las hoteles es el 10% las reservas
pueden efectuarse a través de agencias o llamando directamente al
establecimiento.
Los albergues de juventud italiano forman parte de la red
internacional de la Youth
Hostel Federation. Están reservados a las personas que posean
el carnet expedido por una asociación afiliada a la mencionada federación, sin
límite de edad. En todo el territorio, pero sobretodo en los Alpes, existen
numerosos refugios de montaña administrados por el:Club Alpino Italiano
IR DE COMPRAS
Italia se caracteriza por la
diversidad y grandes posibilidades de compra que tiene el visitante. En
Venecia se pueden comprar bellas piezas de Cristal de Murano, o encajes de
Burano, hechos con técnicas utilizadas desde el Siglo XVI. Las últimas
tendencias en ropa, calzado y accesorios de moda las encontrará en Milán . En
Roma y el Vaticano todo tipo de objetos religiosos. En las islas ,tejidos y
alfombras de diseño exclusivo. En Nápoles, objetos de bronce y porcelana. En
Florencia y Cerdeña están los mejores mimbres y productos de rafia. El mármol
de Carrara, la orfebrería de Toscana y los objetos de plata en el Veneto son
otras buenas opciones de compra.
GASTRONOMIA
(Los mejores restaurantes de Italia)
(Los mejores restaurantes de Italia)
La buena fama de la cocina italiana viene dada no sólo por
la variedad de sus platos, sino también por la excelente manera de cocinarlos.
En el norte del país la gastronomía tiene cierta influencia
austríaca. La comida es rica y abundante. En el centro de Italia la carne y las
verduras son las estrellas de la cocina. Destacan la minestrone o la cipollata,
sopas de verduras y de cebolla, las alcachofas o las setas. La pasta se suele
preparar un poco picante, alla carbonara o all’amatriciana. En el sur la cocina
es más sencilla, más basada en la dieta mediterránea, con el aceite de oliva
como base de todos los platos.. Entre la pasta destacan macarrones y
espaguetis.
TURISMO RURAL Y OCIO
Aproximadamente el 10% del territorio italiano está
protegido por leyes estatales y regionales, con el fin de preservar el entorno
natural para futuras generaciones.
En Italia hay 20 Parques Nacionales entre los que destacan
el de Abruzzo, el del Gran Paradiso en Valle d’Aosta, el del Stelvio enLombardia y Trentino-Alto Adigio, el del Gran Sasso en Marche y Abruzzo, el de la Maiella en Abruzzo, el del
Cilento en Campania y el de los Montes Sibillini en Umbria.
Hay también 89 Parques Regionales, 142 Reservas estatales,
47 zonas húmedas y 7 reservas marinas.